Pese a que retirar la venta de comida chatarra en escuelas ‘no es sencillo’, pues tiene años de inercia y se rige por ‘cotos de poder’ de grupos, se puede combatir fomentando en las personas una cultura de rechazo a su consumo, señaló el secretario de Salud, José Angel Córdova Villalobos. Al sostener que la población infantil con sobrepeso en México va en ascenso, reconoció que el consumo de alimentos altos …